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奶香花生小面包的做法

2019-05-17 13:48:06 | 来源: 主食

奶香花生小面包的材料高筋面粉400g纯牛奶相克食品240g酵母粉4g细沙糖55g橄榄油30g盐2g全蛋液适当花生碎适当 奶香花生小面包的做法图片步骤,怎样做奶香花生小面包好吃?

在面包机里顺次放入牛奶,酵母粉,面粉,糖,盐

启动面包机和面程序15分钟

15分钟结束以后再选择生面团程序,也就是先和面再发酵,在启动前倒入橄榄油

面团发酵完成以后取出轻轻按压排气

排气以后的面团分割成6到8份以后盖上保鲜膜松弛15分钟

取1小块面团,把面团搓成约50cm的长条

把长条交叉

拿长的1头绕着中间由下往上反复几次,接头捏紧造型就完成了

造型完成以后放入烤盘2次发酵,发酵完成以后刷上全蛋液,表面撒上花生碎

烤箱预热180度,上下火约20分钟,表面金黄,侧面柔软有弹性便可出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

第1次发酵不需要发到特别大,那样会更容易造型1点。

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