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瓜仔肉燥焖苦瓜的做法

2019-05-16 23:15:20 | 来源: 烘焙

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瓜仔肉燥焖苦瓜的材料:

苦瓜1条,小鱼干10公克,瓜仔肉燥1碗,水2碗

瓜仔肉燥焖苦瓜的做法:

1.小鱼干洗净泡入水中约10分钟后,沥干水份备用。

2.苦瓜洗净沥干水份后,剖半去仔切片备用。

3.取锅,倒入水烧至滚沸后,放入作法2的苦瓜片汆烫以去苦味。

4.另取锅加入肉燥和水,煮至滚沸后,放入作法1的小鱼干及作法3的苦瓜片以小火焖煮至苦瓜熟透入味便可。

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