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蒜苗鸡蛋炒菜花的做法

2019-05-16 23:18:29 | 来源: 西餐

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菜花洗净切成小朵备用

蒜苗洗净切段备用

鸡蛋打散

油烧热后,倒入鸡蛋液翻炒,8成熟是盛出备用

重新倒入油,烧热后,倒入菜花翻炒

倒入蒜苗翻炒

加入适当盐翻炒

菜花7成熟时倒入鸡蛋

加入适当蚝油

倒入适当水,入味

收汁后,便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

菜花是常见食材,性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣忘记、脾胃衰弱、小儿发育缓慢等病症。平时爱配肉炒着吃,这次配上蒜苗和鸡蛋,味道也非常可口好吃。

不容易熟的菜花要先炒,也能够先焯水。后放鸡蛋入味便可。

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